قواعد تخزين بذور البطاطس: تعليمات لتحضير البذور والظروف المثلى

البطاطس من الخضروات التي تزرع في كل منزل تقريبًا وفي كوخ صيفي. للحصول على غلة عالية ، يلزم وجود مواد زراعة عالية الجودة. لذلك ، من المهم اختيار البذور وإعدادها بشكل صحيح ، وخلق الظروف المثلى لها. تخزينبحيث لا تتأثر صفات البذر والإنتاجية لمحصول الخضروات.

قواعد وشروط تخزين البذور

يوصي الخبراء بالالتزام بهذه القواعد عند تخزين بذور البطاطس:

1. تجفيف جيدا وإعداد الدرنات.
2. قلل درجة حرارة منطقة التجفيف تدريجياً قبل التعبئة.
3. في أواخر فبراير أو أوائل الربيع ، قم بتسخين البذور عند درجة حرارة + 14 ... + 17 درجة مئوية ، بحيث تستيقظ بعد الراحة النباتية.
4. قبل الزراعة ، قم بفرز الدرنات مرة أخرى وإزالة العينات التالفة.

أثناء التخزين ، يجب عدم السماح بدرجات الحرارة القصوى ، لأن هذا يقصر فترة الراحة لمواد الزراعة.

الاعتماد على التنوع ودرجة حرارة التخزين

يعتمد اختيار نظام درجة الحرارة المثلى على نوع ثقافة النبات.

انتباه! يؤدي الانحراف عن المعدلات الموصى بها إلى زيادة فقد البذور أثناء التخزين.

يؤثر انخفاض درجة الحرارة سلبًا على جودة البذور ، وتؤدي الزيادة إلى إنبات الدرنات وتطور الأمراض.

قواعد اختيار بذور البطاطس

يوصى باختيار مادة الزراعة في الصيف ، عندما لا يزال محصول الخضروات في حالة ازدهار. اختر شجيرات صحية وقوية وحددها. درنات هذه النباتات لها وراثة جيدة. فهي أكبر ومقاومة للأمراض.

عند اختيار البطاطس للبذور من تحت هذه الشجيرات ، فإنها تلتزم بالقواعد التالية:

1. تجنب الدرنات الصغيرة ، لأن ذلك يساهم في تدهور الصنف.
2. يتم اختيار النباتات التي نمت تحتها حوالي 8-10 درنات (نصفها كبير).
3. تصل كتلة حبة البطاطس إلى 100 غرام (حجم بيضة الإوزة). إذا أمكن ، يتم اختيار مواد زراعة أكبر.
4. لا يمكنك ترك البطاطس على البذور ، في الأدغال التي توجد بها عينات فاسدة أو مصابة. مثل هذه الخضار مصابة بمرض فطري.

يتم فحص جميع الدرنات المختارة بعناية لاستبعاد التلف ، وبقع العفن وعلامات المرض.

ما هي الأصناف المناسبة للتخزين طويل الأجل

يتم تخزين أصناف البطاطس المبكرة النضج بشكل سيء. سرعان ما تصبح هذه الخضار خاملة وتفقد جودة البذور.

إنها تكذب جيدًا طوال فصل الشتاء ولا تنبت حتى الربيع مثل هذه الأصناف:

1. غلا. لها شكل كروي ولحم فاتح وقشرة بنية. يصل وزن الدرنة إلى 120 جرام.
2. سكارليت الأحمر. من تربية مربي هولندي. الدرنة مستطيلة ذات سطح مستو. اللحم أبيض ، القشرة حمراء. متوسط ​​وزن الدرنات 100 جرام.
3. نيفسكي. البطاطس مستديرة وأصفر اللون. على القطع ، خضروات ذات ظل كريم شاحب. ينمو حتى 130 جم.
4. رسام. ممثل الاختيار الهولندي لديه قشر أصفر مع بقع بورجوندي. يصل وزن البطاطس إلى 120 جرامًا ، ولحمها كريمي.
5. Zhuravinka. ولدت في بيلاروسيا. الدرنة كبيرة ، بيضاوية ، وردية اللون. يصل إلى 160 جم.

تحضير بذور البطاطس للتخزين

يجب عدم تخزين البطاطس المقطوفة على الفور. لا يزال قشر مثل هذه الخضار رقيقًا وغير ناضج بدرجة كافية. لجعلها أكثر كثافة وتلتئم الآفات الصغيرة ، ضع البذرة في مكان جيد التهوية لمدة أسبوعين.

من المفيد أيضًا تخضير البذور في الضوء. لهذا ، يتم وضع الدرنات في طبقة واحدة ويتم قلبها بشكل دوري. يعزز ضوء النهار تراكم اللحم البقري فيها. هذا سم ، فتصبح البطاطس غير صالحة للأكل للقوارض ، وتزداد مقاومتها للأمراض.

انتباه! هذه الدرنات غير صالحة للاستهلاك البشري.

بعد التجفيف والنضج ، يتم فحص البذور بعناية مرة أخرى ، ورفض العينات الفاسدة. لتعزيز المناعة ، يتم معالجة البذور بأحد مستحضرات مبيدات الفطريات. لهذا الغرض ، غالبًا ما يتم استخدام "مكسيم" أو محلول ضعيف من كبريتات النحاس.

عند تحضير التركيبة ، يتم تخفيف 2 جم من المادة في دلو واحد من الماء. بعد المعالجة ، تجفف البطاطس جيدًا.

تحضير الغرفة

باستخدام الطريقة الباردة لتخزين البطاطس في قبو أو قبو ، يوصى بتطهير الغرفة مسبقًا. لجدران من الطوب ، خذ محلول الجير. استخدم 5 كجم من المنتج في دلاء من الماء. لتعزيز التأثير ، يضاف 100 غرام من كبريتات النحاس إلى التركيبة. في حالة عدم وجوده يتم استخدام المستحضر الصناعي "مضاد للعفن" أو أي وسيلة مماثلة.

إذا كان السطح خشبيًا ، قم بالرش بمحلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس (100 جم لكل 1 لتر من الماء). يعطي مرق التبغ تأثيرًا جيدًا. خذ 100 غرام من مسحوق التبغ في 2 لتر من الماء. تم رش الأرضية الترابية في الغرفة بالجير. تتم إزالة أي علامات العفن على الجدران باستخدام موقد اللحام.

تقام فعاليات أخرى أيضًا:

1. يتم تغطية الفجوات بمدافع الهاون الأسمنتية التي يمكن للقوارض اختراقها.
2. قم بتغطية فتحة التهوية بشبكة معدنية.
3. دخن مخزن دخان كبريتي.

الطريقة الأكثر فعالية لتطهير الغرفة هي:

1. فتحة التهوية مغلقة في القبو.
2. توضع إناء يُسكب فيه الجير الحي (2.5 كجم لكل 10 م 3).
3. أغلق الباب بإحكام.
4. بعد ثلاثة أيام ، قم بالتهوية جيدًا.

يتم تنفيذ كل العمل في جهاز التنفس الصناعي.

نطاق درجة حرارة تخزين البطاطس

عند تخزين مادة البذور ، يتم الالتزام بدرجات الحرارة الموصى بها من أجل الحفاظ على خصائص البذور لمحصول الخضروات ومنع الولادة المبكرة إنبات.

إذا تم تخزين درنات الطعام تحت درجة الحرارة + 1 ... + 3 ° C ، فإن مثل هذا المؤشر للبذور يمكن أن يكون أعلى - + 4 ... + 6 ° С. لا تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على إنباتها وجودتها.

وعاء لتخزين بذور البطاطس

لتخزين درنات البذور ، استخدم:

1. صناديق خشبية. إنها عملية وسهلة الاستخدام. يمتص الخشب الرطوبة الزائدة جيدًا ، وعندما تنخفض الرطوبة تتخلص منها. إذا كانت الحاوية مصنوعة من الخشب الصنوبري ، فإن لها أيضًا خصائص مطهرة ، مما يمنع ظهور الأمراض.
2. صناديق بلاستيكية مع الثقوب. توفير تهوية جيدة للهواء أثناء تخزين البذور. الحاويات خفيفة الوزن وسهلة التنظيف.
3. أكياس. يتخلل الخيش الهواء تمامًا ويمتص الرطوبة الزائدة. خيار بديل هو أكياس البولي بروبلين ، والتي تكون متينة ومقاومة لدرجات الحرارة القصوى ولا تنبعث منها مواد ضارة.
4. شبكات. يوفر دوران هواء جيد.

لتخزين عدد كبير من درنات البذور ، فإن حاوية مصنوعة من تعريشات خشبية ، مثبتة بإطار معدني ، مناسبة تمامًا.

كيفية تخزين البطاطس قبل الزراعة في قبو أو قبو

يقوم معظم البستانيين بتخزين درنات البذور في قبو أو قبو. بهذه الطريقة ، من الضروري:

1. حافظ على درجة الحرارة المثلى دون السماح لها بالارتفاع أو الانخفاض.
2. وفر تهوية جيدة في الغرفة.
3. احفظ الدرنات في وعاء خالٍ من الهواء.
4. لا ترش البذور في طبقة سميكة.
5. قم بفرز مادة البذور بانتظام (مرتين في الشتاء) من أجل إزالة عمليات الظهور في الوقت المناسب.

لمنع تطور الأمراض ، يتم استخدام الشيح الجاف وأوراق روان. يتم وضعها في وعاء بمعدل 1 كجم من المنتج مقابل 50 كجم من البطاطس.

مرجع. لإبطاء النمو ، تُرش البذور بطبقات من النعناع المجفف. ل 1 سنت من الدرنات استخدم 0.5 كجم من العشب.

تخزين بذور البطاطس في الموقع

من أجل عدم حمل البطاطس إلى المنزل ، يتم تخزينها في الموقع:

1. اختر منطقة ذات مستوى منخفض من المياه الجوفية.
2. يحفرون حفرة بعمق حوالي 35 سم بجوانب مائلة.
3. الجدران مبطنة بالفروع والعشب الجاف.
4. توضع البذور هناك وتعزل بطبقة من القش حوالي 30 سم.

يتم تثبيت إطار مصنوع من الفروع على شكل كوخ فوق التخزين ، ومن الأعلى يتم تغطيته أيضًا بالعشب الجاف و مع رش طبقة من الأرض 10 سم.

انتباه! يجب أن يكون حجم المجال الجوي المغلق فوق مرفق التخزين 3 أضعاف حجم الحفرة نفسها.

في مثل هذه الظروف ، يتم تخزين الدرنات جيدًا طوال فترة الشتاء. لا تتجمد ولا تنبت.

تخزين بذور البطاطس في شقة

إذا كان من الضروري تخزين البذور في المنزل ، فاستخدم الثلاجة. توضع البطاطس في حجيرات الخضار. هذه الطريقة مناسبة فقط لكميات صغيرة من البذور (6-8 كجم). لمنع تنبت الدرنات ، اختر أصنافًا متوسطة النضج ومتأخرة النضج.

تخزين الشرفة

توضع درنات البذور أيضًا على الشرفة. توضع البطاطس في وعاء خشبي ومعزول جيداً بالبلاستيك الرغوي والبطانيات الدافئة. إذا لم يكن هناك تهديد بالتجميد ، فغالباً ما تستخدم الأكياس والشبكات بدلاً من الصناديق.

الجوار مع الخضار الأخرى

تُحفظ البطاطس بجانب الفجل والبنجر. ضع الخضار في الأعلى. تمتص الرطوبة تمامًا وتمنع تعفن مادة الزراعة.

مهم! لا تسمح للبطاطس بأن تكون مجاورة للخضروات الأخرى.

أخطاء التخزين

تشمل الأخطاء الأكثر شيوعًا عند تخزين بذور البطاطس ما يلي:

1. عدم الامتثال لنظام درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى تدهور جودة بذور الدرنات وإنباتها.
2. استخدام الحاويات الضيقة.
3. زرع درنات تالفة ومريضة.
4. الرطوبة العالية وقلة التهوية. يحفز ظهور البراعم المبكرة والإصابة بالعفن البكتيري.
5. انخفاض نسبة الرطوبة. تصبح الخضار بطيئة وناعمة.

نصائح مفيدة من سكان الصيف

عند تخزين البذور ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام النباتات التي تنبعث منها المبيدات النباتية. ضع في وعاء به درنات:

• أوراق روان
• فروع الصنوبر والتنوب.

حماية جيدة ضد العفن:

• مرارة؛
• سيلان عادي
• المسنين؛
• السرخس.

النعناع الجاف يؤخر إنبات الدرنات. يحسن تخزين البطاطس وجذر الزنجبيل. يتم وضعها مع البذور.

خاتمة

للحفاظ على جودة بذور البطاطس ، اتبع قواعد التخزين. من خلال الاختيار والتحضير الصحيحين لمواد البذور وحاويات التخزين والحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثلى في الغرفة ، من الممكن الحفاظ على جميع صفات البذور للدرنات ، والتي ستوفر حصادًا جيدًا عند زراعتها.