مائدة البطاطس مائدة متنوعة "القصر" من مربي البيلاروسيين

Palac هو أحد أصناف البطاطس المنتجة التي يمكن زراعتها في أي منطقة مناخية. بالنسبة للدرنات الناضجة ، يكفي 40-50 يومًا. هذه البطاطس متواضعة ولها مناعة قوية للعديد من الآفات والأمراض. سنخبرك بالتفصيل عن خصائص التنوع والفروق الدقيقة في زراعته في المقالة.

وصف الصنف

القصر متواضع لظروف الطقس وله غلة عالية... يحتوي على كمية قليلة من النشا - 14٪. يزرعونها في كثير من الأحيان لاستخدامهم الخاص.

الأصل والتنمية

هذه تم تربية الصنف في جمهورية بيلاروسيا في عام 2017... تشارك في تجارب متنوعة ، وبسبب قدرتها على التكيف مع أنواع مختلفة من التربة والمناخ ، فإنها تنتشر بسرعة بين البستانيين.

السمات المميزة والمظهر

تحتوي الدرنات على البكتين والألياف والسكر الطبيعي والمعادن والفيتامينات... كما يحتوي على العناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الكلور ، الفوسفور ، الحديد ، الصوديوم).

تحتوي الدرنة ، أي قشرتها ، على بيتا كاروتين وأحماض عضوية. أهم قيمة للصنف هي محتوى الملون الغذائي الأنثوسيانين في الفاكهة ، والذي له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.

الدرنات البيضاوية كبيرة ومتوسطة يصل وزنها إلى 150 جم... سطح البطاطس أملس ، والجلد أحمر ، واللحم أصفر من الداخل. يختلف في الذوق الرائع. اللب كثيف من الداخل ؛ وعند تقطيعه في حالة مسلوقة ، لا تتفتت البطاطس. مناسب للقلي وصنع الحساء والسلطات.

خصائص النبات والمحصول

شجيرات مدمجة بأوراق خضراء داكنة كبيرة وسيقان مستقيمة... الزهور ذات لون أرجواني محمر وتحتوي على كمية كبيرة من نبات السولانين السام.

العائد المرتفع هو ميزة رئيسية للصنف... يتكون كل نبات بمعدل 8-10 درنات يصل وزن كل منها إلى 150 جم (متوسط ​​الوزن 70-90 جم). يتم حصاد ما يصل إلى 400 كجم من مائة وما يصل إلى 600 سنت من الهكتار. كما أن قابلية تسويق المحصول مرتفعة - 92-94٪.

أنواع البطاطس الأخرى من بيلاروسيا:

صنف متوسط ​​من البطاطس المبكرة "بريز"

صنف البطاطس المقاوم للصقيع "Zhuravinka"

بطاطس ليليا مع درنات ناعمة وطعم ممتاز

كيف ينمو هذا التنوع

قبل الصعود من المعتاد إنبات بذور البطاطس لتسريع ظهور الشتلات... لهذا ، يتم استخدام نوعين من الإنبات: جاف ورطب. عندما تجف ، من الضروري تحلل البطاطس في طبقة واحدة والاحتفاظ بها في الضوء لمدة تصل إلى 40 يومًا. يساعدك الإنبات الرطب على تحقيق النتائج المرجوة بشكل أسرع ، في غضون 2-3 أسابيع فقط. يتم وضع نشارة الخشب الرطبة أو الطحالب في صندوق وتوضع البطاطا فوقها في طبقة واحدة. لذلك يمكنك عمل 2-3 طبقات.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

يتم اختيار وقت زراعة صنف Palats حسب المناخ... على سبيل المثال ، في المناطق الجنوبية من روسيا ، يمكنك البدء في الزراعة في نهاية شهر مارس ، بينما في المنطقة الوسطى ، يبدأ الوقت المناسب في أوائل شهر مايو. في المناطق الشمالية ، ترتفع درجة حرارة الأرض في وقت لاحق ، لذلك يوصى بزراعة البطاطس هنا فقط في نهاية شهر مايو.

هناك عدة طرق لزراعة البطاطس ، ولكن الأكثر شيوعًا هي طريقة "المجرفة".... يوفر المساحة ويحافظ على رطوبة التربة. في الربيع ، يتم حفر قطعة الأرض المختارة وتفكيكها باستخدام الفلاح أو مذراة.ثقوب الزراعة ليست عميقة جدًا - 6-8 سم كافية للبطاطس الصغيرة و10-15 سم للبطاطس الكبيرة.

يوصى بصب حفنة من الدبال في الحفرة ، ثم وضع درنة البذور. يزرع قصر البطاطس في صفوف يجب أن تكون المسافة بينها 75 سم ، ويترك بين الثقوب 30-35 سم.

رعاية

للحصول على حصاد غني وتكوين درنات قابلة للتسويق ، يلزم توفير الرعاية المناسبة خلال فترة نمو البطاطس.

هيلل

لتهوية الجذور بشكل أفضل والتخلص من الأعشاب الضارة ، يقوم المزارعون بوضع البطاطس مرتين... يتم تنفيذ التل الأول بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة ، عندما تكون أوراق الشتلات على ارتفاع 7-8 سم فوق مستوى التربة.

يتم تنفيذ التل الثاني بعد أسبوعين من الأول. في هذه المرحلة ، يجب أن يكون ارتفاع الجذع 12 سم على الأقل ، ويتم تنفيذ الإجراء بعد الري أو المطر ، مما يؤدي إلى جرف الأرض إلى الدرنات.

سقي

لنمو الدرنات ، يجب أن تكون رطوبة التربة معتدلةوإلا فإن النبات يتعرض لهجوم من الأمراض الفطرية والآفات ويقل المحصول. الماء فقط بعد ظهور البراعم الأولى ، بعد حوالي شهر من الزراعة. تسقى البطاطس تحت الجذر بالماء المستقر بمعدل 3-4 لترات لكل شجيرة.

قبل ظهور البراعم الأولى ، يجب ألا يتجاوز تواتر الري مرة واحدة في الأسبوع. في الطقس الحار جدًا ، قد تكون هناك حاجة إلى رطوبة إضافية. يمكنك التحقق من ذلك عن طريق وضع راحة يدك في التربة. في حالة عدم وجود رطوبة على عمق 10 سم ، يلزم الري.

خلال فترة الإزهار ، يتم تسقي النبات مرتين في الأسبوع. في الصباح أو المساء عن طريق الرش ، وإنفاق 12-15 لترًا من الماء لكل شجيرة. ثم نشارة مع نشارة الخشب أو التبن لحماية التربة من الجفاف.

مع ظهور العلامات الأولى لذبول القمم ، يتم تقليل الري... خلال هذه الفترة ، يحتاج النبات إلى 3 لترات من الماء كل 10-12 يومًا. توقف الري قبل 10-14 يومًا من الحصاد.

التعشيب

بالإضافة إلى إزالة الأعشاب الضارة ، تعمل إزالة الأعشاب الضارة على تليين التربة... في المرة الأولى التي يتم فيها إزالة الأعشاب الضارة من البطاطس بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة ، والثانية - عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 40 سم.

أعلى الصلصة

غالبًا ما يستخدم رماد الخشب أو الملاط كضمادة علوية.... يساهم النيتروجين في تطوير الجزء المتساقط من الساق والمعادن - للحصول على حصاد سريع. يمكن استخدام السوبر فوسفات المزدوج واليوريا والبوتاسيوم والنترات كأسمدة معدنية.

للحصول على الحد الأقصى من العائد ، يوصى بالتطبيق الأسمدة العضوية مع الأسمدة المعدنية أثناء الزراعة. يتم إجراء الضمادات العلوية خلال فترة الإنبات إذا كانت البراعم الصغيرة ضعيفة ورقيقة. يستخدم البستانيون ذوو الخبرة اليوريا (كارباميد) لهذا بمعدل 2 ملعقة صغيرة. مقابل 1 متر مربع. م و 3-4 أكواب من الدبال السائل.

في المرة الثانية ، يتم استخدام السماد بعد 15-20 يومًا.: كبريتات البوتاسيوم (2 ملعقة صغيرة) ورماد الخشب (5 ملاعق كبيرة) لكل 1 متر مربع. م مباشرة تحت الجذر.

الأمراض والآفات

القصر مقاوم لسرطان البطاطس والريزوكتونيا ، لكنه شديد الحساسية اللفحة المتأخرة... يؤثر هذا المرض على السيقان والجذور ، وإذا ترك دون علاج ، يمكن أن يقتل أعدادًا كبيرة من الدرنات. لمكافحة المرض ، يتم استخدام الطرق التالية:

• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• تخفيف التربة وتقليل الري عند اكتشاف المرض ؛
• الإخصاب بالمعادن
• علاج درنات البذور بمحفز النمو ؛
• استخدام الأسمدة الكيماوية "Quadris" ، "Maxim" ، "Celest TOP".

الآفة الرئيسية للبطاطس هي خنفساء كولورادو... من الصعب محاربتها بسبب تكيفها السريع مع المبيدات الحشرية. يحتوي جسم الخنفساء على مواد سامة فلا تلمسها الطيور والحيوانات.

يجعل استخدام المواد الكيميائية زراعة البطاطس أسهل ، ولكن يجب تغييرها كثيرًا. لرش الأوراق ، يمكنك استخدامها:

• تركيز 5٪ من مستحلب فوكسيم ؛
• تركيز 20٪ من مستحلب السوميسيدين.

معهم يوضع مرتين في الموسم صباحا ومساء... يجب أن يتم الرش الأخير في موعد لا يتجاوز 20 يومًا قبل الحصاد.يجمع سكان الصيف الخنافس واليرقات كما تظهر ، لكن هذه الطريقة مناسبة فقط للحدائق الصغيرة.

جمع وتخزين واستخدام المحصول

حفر بطاطس القصر في أغسطس وسبتمبر... 7 أيام قبل الحصاد ، يتم قص القمم. هذا يساعد على تحفيز نقل العناصر الغذائية إلى الدرنات. تحفر البطاطس في طقس جاف دافئ وتخزينها في مكان مظلل جيد التهوية لمدة 14-15 يومًا قبل الحصاد النهائي. وبالتالي ، يتم شد الأماكن المصابة بالمجرفة ، وينضج الحصاد.

يتم أخذ مادة البذور على الفور من المحصول الجديد... للزراعة ، اختر فقط الدرنات الجيدة ، ويفضل أن تكون صغيرة ، ورفض الدرنات التالفة. ثم يتم وضعها تحت مظلة أو تاج شجرة ويتم الاحتفاظ بها في ضوء معتدل لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا لتنسيق الحدائق. في الوقت نفسه ، يحدث إنتاج السولانين - مادة سامة تجعل الدرنات غير مناسبة للآفات وتساعد على زيادة الإنبات.

مهم! يجب عدم تعريض البطاطس المعدة للأكل للضوء. يتحول إلى اللون الأخضر ويصبح سامًا بسبب السولانين.

بعد أسبوعين ، يتم تخزين البطاطس الصالحة للأكل في مكان بارد ومظلم.... يتم الاحتفاظ بدرنات البذور في الضوء حتى نهاية عملية البستنة - 3-3.5 أسابيع.

مزايا وعيوب الصنف

تشكيلة القصر ينتشر بسرعة بين البستانيين بسبب النضج السريع والغلة العالية. الدرنات كبيرة وبيضاوية الشكل وسهلة التنظيف. لا تنكسر البطاطس المسلوقة من هذا الصنف عند تقطيعها ، لذلك فهي مثالية للسلطات.

مزايا:

• القدرة على النمو في أي ظروف تقريبًا ؛
• النضج المبكر
• إنتاجية عالية - تصل إلى 650 ج / هكتار.
• إذا تم استيفاء الشروط ، يتم تخزين المحصول لفترة طويلة ولا يفقد مظهره وطعمه ؛
• الشكل الصحيح للدرنات.
• وجود مناعة لعدد من الأمراض.

بالرغم من كل المزايا ، القصر أيضا له عيوب:

• ميل مرتفع للإصابة باللفحة المتأخرة ؛
• ضعف الهضم.

مناطق النمو

لم يتم تحديد المناطق المفضلة بالنسبة لبطاطس Palats ، مثل يتكيف النبات بسهولة مع أي ظروف مناخية... بالنسبة للصنف الناضج ، يكفي 2-2.5 شهرًا دافئًا. لذلك ، القصر مناسب للزراعة في كل من المناطق الجنوبية والشمالية.

المراجعات

غالبًا ما تكون تقييمات أولئك الذين تعرفوا بالفعل على المجموعة إيجابية.

إيكاترينا ، بريانسك: زرعت القصر لأول مرة في عام 2018 عندما رأيت الصورة. حصل على محصول كبير. لقد حفرت الدرنات الأولى للاختبار في يوليو. البطاطس لذيذة ، لكنها مسلوقة جيدًا ، وهي الأنسب للسلطات. الباقي لا يختلف عن الأصناف الأخرى ".

ألبرت ، كراسنوفيشيرسك: "في منطقتنا ، الطقس غير مستقر ، لذلك يجب عليك استخدام الخضروات التي يمكن أن تتكيف مع هذا المناخ للزراعة. قصر البطاطس هذا فقط. ومع ذلك ، ظهرت اللفحة المتأخرة أثناء الزراعة. تم القضاء على المرض ، لكن العائد كان أقل من المتوقع. طعم البطاطس رائع ، لذلك قررنا زرعها للحصاد المبكر وتناولها في فترتي الصيف والخريف "..

أوكسانا ، بينزا: "لم تحظ بطاطس القصر بعد بشعبية كبيرة في منطقتنا ، لذلك قمت بزراعتها في منطقة صغيرة. لكن ما كان مفاجأة لي عندما كان الحصاد أعلى من البقية. إضافة إلى ذلك فقد صمد أمام الأمراض التي أصابت الأصناف الأخرى. عند الغليان ، تحافظ البطاطس على شكلها ، ولدى بالاتس طعم ممتاز ، لذلك قررت زراعة هذا الصنف سنويًا ".

خاتمة

يعتبر Potato Palats من اختيار بيلاروسيا صنفًا عالميًا مبكر النضج ظهر مؤخرًا في السوق الروسية. بسبب غلاتها العالية وقدرتها على التكيف مع المناخات وأنواع التربة المختلفة ، فإنها تكتسب شعبية في بلدان أخرى من العالم.

Palats مقاومة للديدان الخيطية وجراد البحر ، ولكنها عرضة ، مثل معظم الأصناف ، لللفحة المتأخرة.إنه ينتمي إلى النوع A من الطهي ، لذلك يمكن لعشاق طعام البطاطس اللذيذ اختيار هذا التنوع بأمان للنمو.