كيفية استخدام البطاطس لعلاج الأمراض المختلفة

البطاطس منتج غذائي يستخدم في الطب الشعبي لعلاج والوقاية من العديد من الأمراض. تتميز درناتها بتركيبتها الفريدة وهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

تكوين البطاطس

مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية (77 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الخضار النيئة) ، فإن القيمة الغذائية للبطاطس مذهلة بكل بساطة: فهي تحتوي على البروتينات التقليدية (2 جم) ، والدهون (0.4 جم) ، والكربوهيدرات (16.3 جم) ، وكذلك مجموعة من الأحماض والفيتامينات والمعادن المختلفة:

• ألياف غذائية
• الأحماض الدهنية الأمينية والمتعددة غير المشبعة.
• نشاء؛
• الفيتامينات A ، B ، C ، E ، H ، K ؛
• حمض النيكيتون؛
• المغذيات الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والسيليكون والكبريت والكلور والفوسفور.
• العناصر النزرة - الحديد ، البورون ، الفاناديوم ، الألمنيوم ، اليود ، المنغنيز ، الكوبالت ، النحاس ، الليثيوم ، الروبيديوم ، النيكل ، الموليبدينوم ، السيلينيوم ، السترونتيوم ، الكروم ، الفلور ، الزنك ، الزركونيوم.

تحتوي درنات البطاطس على 76.3٪ من الماء ، مما له تأثير مفيد على توازن الماء والملح في الجسم ويفتت السموم.

الخصائص العلاجية للبطاطس لجسم الإنسان

المواد الموجودة في درنات البطاطس لها تأثير مفيد على نشاط الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والأعضاء المكونة للدم والجهاز التنفسي العلوي والغدد الصماء.

تستخدم الثمار في التغذية الطبية للنقرس ، تنخر العظم ، التهاب المفاصل وأمراض أخرى في الجهاز العضلي الهيكلي. يتم استخدامها للوقاية من مرض السكري والفشل الكلوي والسمنة.

يتم تحديد القيمة البيولوجية للبطاطس من خلال مجمع الفيتامينات والمعادن:

• الريتينول هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يبطئ عملية الشيخوخة ، ويشارك في تكوين خلايا جديدة ، ويحمي الجسم من الإنفلونزا والتهابات المسالك البولية.
• فيتامين ب (حمض النيكوتينيك) يشارك في تخليق الهرمونات ، واستقلاب الدهون والبروتينات ، وتنفس الأنسجة ، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ، ويمنع الصداع النصفي.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) له تأثير تقوي عام على جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الصغيرة ، ويلعب دورًا مهمًا في الأداء الكامل للعظام والأنسجة الضامة ، ويحارب الالتهابات في الجسم ، ويشارك في تكون الدم.
• فيتامين ب 1 (الثيامين) يخلق ظروفًا مواتية للجهاز العصبي ، وهو ضروري لنمو وتطور الجسم في مرحلة الطفولة والمراهقة ، ويدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
• فيتامين ب 2 (الريبوفلافين) ينشط الجهاز الهضمي ، ويحارب الاكتئاب ، ويوفر حدة البصر ، ويجدد أنسجة الجسم ويعيدها ، ويدعم عملية التمثيل الغذائي للطاقة ، ويشارك في عمليات الأكسدة ، وهو مسؤول عن جمال البشرة والشعر.

البطاطا لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. يتم استخدامه كعامل مغلف ومضاد للالتهابات لقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والتهاب المعدة مع الحموضة العالية. يمكن أن تساعد البطاطس النيئة في تخفيف حرقة المعدة.

البطاطس تشفي القلب وتعمل كوقاية جيدة من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم واحتشاء عضلة القلب.يزيد من مرونة وقوة جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من نفاذيةها ، وينظم مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، ويطبيع عمليات الدورة الدموية ، ويشارك في تكوين خلايا دم جديدة.

يظهر علاج المفاصل بالبطاطس نتائج ممتازة. يخفف الألم ويمنع الالتهاب ويمنع تطور هشاشة العظام وينظف المفاصل من المواد السامة.

مرجع. البطاطا مفيدة لمرض النقرس. نظرًا لخصائصه الواضحة في الامتصاص والمدر للبول ، فإنه يذوب ويزيل بلورات أملاح حمض البوليك ، ويمنع ترسبها ، وتشكيل التوفوس ، ويمنع نوبات النقرس الجديدة.

تخفف الوصفات القائمة على البطاطس من صحة الأشخاص الذين يعانون من تنخر العظم والتهاب الجذور والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

تستخدم المحاصيل الجذرية المغلية الساخنة لأمراض الجهاز التنفسي العلوي والرئتين: ARVI والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. يساعد استنشاق البخار من البطاطس الساخنة على تخفيف احتقان الأنف والتهاب الحلق.

يمكن أن تساعد مقدمة مختصة ومعتدلة في النظام الغذائي للبطاطس المسلوقة أو المخبوزة في التحكم في الوزن.

تعتبر حمية البطاطس من أشهر:

1. تحتوي الخضار على تركيبة غنية من الكربوهيدرات ، والتي تعتمد على النشا والدكسترين. يمتص الجسم المكونات لفترة طويلة ويزود الجسم بالطاقة دون تحويل الكربوهيدرات إلى رواسب دهنية.
2. تعتبر البطاطس مغذية وتشبع في وجبة واحدة صغيرة ، مما يلغي الحاجة إلى وجبات خفيفة إضافية ، ويحسن المزاج ويحفز النشاط البدني ، مما يساهم في زيادة حرق السعرات الحرارية.
3. تحتوي تركيبة البطاطس على ألياف نباتية تنشط الأمعاء وتطهرها من السموم والسموم وأملاح المعادن الثقيلة وتطبيع عملية التمثيل الغذائي وتحسن حالة الجلد. الخضار الجذرية لها تأثير مدر للبول ، لذلك يتخلص الجسم من السوائل الزائدة ، والوذمة ، ونتيجة لذلك يتشكل الجسم.

استخدام البطاطس في الطب التقليدي

على الرغم من حقيقة أن سوق الأدوية يوفر وفرة من الأدوية لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض ، إلا أن البطاطس لا تفقد مكانتها. على عكس المواد الكيميائية ، تعمل المكونات الموجودة في تركيبتها على الجسم بلطف أكثر ، وليس لها موانع عمليًا ونادرًا ما تسبب تفاعلات جانبية. بالإضافة إلى العلاج المحافظ ، تعمل البطاطس على تسريع الشفاء ، وتقليل الحاجة إلى الأدوية ، وتأجيل تكرار الأمراض.

يتم استخدام نشا البطاطس وعصير الدرنات الطازج ومحاصيل الجذور المسلوقة لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز الهضمي والجهاز العضلي الهيكلي والجهاز التنفسي والوقاية منها. تستخدم البطاطس المبشورة الطازجة للجروح والحروق والأكزيما والآفات الأخرى على الجلد. وجدت الخضروات أيضًا تطبيقًا في مستحضرات التجميل المنزلية لإعداد أقنعة مغذية للوجه والرقبة واليدين.

اقرأ أيضا:

هل يمكنني أكل البطاطس أثناء الرضاعة؟

وصفات لصنع أقنعة البطاطس محلية الصنع للتجاعيد.

مع التهاب الشعب الهوائية

يعمل ضغط البطاطس لعلاج التهاب الشعب الهوائية على تدفئة منطقة الصدر جيدًا ، ويحفز تمدد جدران الأوعية الدموية ، ويسبب تدفق الدم إلى بؤرة الالتهاب. بفضل هذا ، يتم تطهير الجهاز التنفسي من البلغم.

الوصفة الكلاسيكية للضغط تتكون من:

• 4 بطاطس
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 3 ملاعق صغيرة مشروب غازي.

الإجراء كالتالي:

1. تُسلق درنات البطاطس في التقشير حتى تصبح طرية.
2. تُهرس بالشوكة وتُضاف باقي المكونات.
3. ضع العصيدة بين طبقات القماش القطني ، وشكل كعكة.
4. ضع ورق الشمع أو السيلوفان على الصدر ، واضغط من الأعلى.
5. ثبته بعدة لفات من الضمادة أو بضمادة طبية ، ولفها بغطاء.
6. بعد 1-2 ساعة ، قم بإزالة الضغط ، ثم استلق تحت البطانية.

الإجراء مثالي قبل النوم.

مع النقرس

عندما سئل الأطباء عما إذا كان من الممكن تناول البطاطس من أجل النقرس ، أجاب الأطباء بشكل لا لبس فيه - نعم. علاوة على ذلك ، توصف البطاطس كغذاء طبي خلال فترة المرض بدون أعراض من أجل تطبيع تبادل المركبات العضوية المحتوية على النيتروجين ، وتقليل مستوى حمض البوليك وأملاحه ، وتغيير تفاعل البول إلى الجانب القلوي.

ما يهم هو طريقة طهي الخضار. نظرًا لمحدودية الملح والسمن النباتي والدهون الحيوانية والطهي ، فإن النظام الغذائي يعتمد على استخدام أطباق البطاطس ذات المحتوى الأدنى من السعرات الحرارية. يمكن سلق الخضار وطهيه بالزي الرسمي وخبزه بدون بهارات ودهون.

لعلاج النقرس ، يتم تحضير ضغط البطاطس. ينظف المفاصل جيدًا من المواد السامة وأملاح حمض البوليك ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكنات.

لتحضير المنتج:

1. صر درنات البطاطس النيئة.
2. ضعه في شاش متعدد الطبقات وعلق على المنطقة المؤلمة.

يتم تكرار الإجراء 3-4 مرات في اليوم لمدة أسبوع. عادة ، في اليوم الثاني ، يتم الشعور بالتحسينات: تهدأ الوذمة ، ويقل الألم ، وتزداد حركة المفصل المصاب.

كمرجع. لتعزيز تأثير الضغط ، يوصي الخبراء بتناول 100 مل من العصير الطازج من درنات البطاطس كل صباح على معدة فارغة.

من تنخر العظم وأمراض المفاصل

تجعل الخصائص المضادة للالتهابات للبطاطس من الممكن استخدامها لعلاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي ، وكذلك الوقاية من تفاقمها.

يساعد ضغط البطاطس والعسل على التخفيف من حالة الأشخاص المصابين بداء العظم الغضروفي:

1. اخلطي البطاطس الطازجة المبشورة مع العسل الطبيعي بنسب 1: 1.
2. ضع الخليط على المنطقة المؤلمة ، وقم بتغطيتها بورق شمع في الأعلى ، وثبته بعدة لفات من الضمادة.

يتم تكرار الإجراء كل 3-4 أيام حتى يختفي الألم تمامًا.

خيار بديل هو ضغط الصودا والبطاطس:

1. اسلقي 2-3 خضروات جذرية أو اخبزيها في ورق القصدير.
2. تُهرس البطاطس بالشوكة وهي دافئة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الصودا ، يقلب.
3. ضع العصيدة على منطقة المشكلة ، ولفها بغشاء ملتصق في الأعلى ، ولفها في وشاح دافئ لمدة 1.5-2 ساعة.

من أمراض القلب

للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، من المهم تلبية احتياجات الجسم من البوتاسيوم. ينظم ضغط الدم ، ويحافظ على توازن الماء والكهارل ، ويشارك في تخليق البروتين ، ويحسن عملية النقل العصبي العضلي ، ويمنع التشنجات.

درنات البطاطس مصدر طبيعي للبوتاسيوم: 100 جرام تحتوي على 22.7٪ من القيمة اليومية. تقلل الألياف الموجودة في التركيبة من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، ويزيد فيتامين ج من قوة ومرونة جدران الأوعية الدموية.

لعلاج القلب والأوعية الدموية من الضروري تناول 100 مل من العصير مع ½ ملعقة صغيرة مرتين في اليوم لمدة شهر. عسل الحنطة السوداء. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يُنصح بتضمين البطاطس المخبوزة بدون ملح ودهون في النظام الغذائي.

من الفطريات

تتجلى الآفات الجلدية الفطرية في الحكة ، والتقشير ، والبكاء ، والالتهاب ، والتكثيف ، والتغيرات في بنية البشرة. تحل البطاطس الفطرية عدة مشاكل في وقت واحد: فهي تعمل كعامل مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات ، وتثبط الالتهابات ، وتغذي وترطب وتنقي البشرة ، وتزيل الخلايا الميتة.

توضع البطاطس الطازجة المبشورة على المنطقة المصابة لمدة 30 دقيقة. أو فرك بعصير الدرنات الطازج 3-4 مرات في اليوم. اعتمادًا على شدة الأعراض ، في المتوسط ​​، سوف يستغرق الأمر شهرًا من الإجراءات اليومية لتحقيق نتيجة إيجابية.

كمرجع. لا تستعمل الكمادات في حالة وجود جروح مفتوحة وأضرار أخرى للجلد.

لعلاج العيون

البطاطس فعالة في أمراض العيون. يوفر الريتينول رؤية ليلية ، ويحمي من الجفاف ، ويحافظ على ترطيب العين الأمثل.صبغة براعم درنات البطاطس تمنع أو تمنع تطور قصر النظر أو مد البصر.

وصفة الصبغة بسيطة:

1. من الضروري شطف براعم البطاطس جيدًا حتى ماء صافٍ ، صب الكحول بمعدل 100 مل لكل 1 ملعقة كبيرة. ل.
2. الإصرار على وضع حاوية محكمة الإغلاق في مكان جاف ومظلم ، وتجنب أشعة الشمس المباشرة لمدة 20 يومًا.
3. يتم أخذ التسريب المصفى في 1 ملعقة صغيرة. ثلاث مرات باليوم.

مسار العلاج 2-3 أسابيع. بعد استراحة لمدة شهر ، يمكن استئناف الإجراءات إذا لزم الأمر.

من البواسير

بمساعدة البطاطس ، يتم علاج البواسير بشكل فعال:

• مغلفات النشا ، يخفف الحكة والتهيج ، ويخفف الألم.
• يؤدي حمض الأسكوربيك والسيليكون إلى موت البكتيريا ومنع نموها وتكاثرها.
• يعمل الريتينول والفيتامينات E و B على تسريع عملية التئام الجروح واستعادة الأنسجة الظهارية والحفاظ عليها ، مما يجعل جدران الأوعية الدموية أكثر كثافة ومرونة.

كمرجع... تعتبر البطاطس فعالة في المراحل المبكرة من المرض أو كإجراء وقائي. بدءًا من المرحلة الثانية ، عندما تسقط البواسير ، فإن البطاطس تسهل فقط مسار المرض وتعزز تأثير الأدوية.

تستخدم البطاطس النيئة محليًا كغسول ، أو يتم تناول العصير في الداخل أو يتم صنع ميكروكليستر منها. تستخدم درنات البطاطس المسلوقة في الحليب كحمام بخار. جميع الطرق فعالة جدًا ، لكني أود أن أهتم بشكل خاص بشموع البطاطس.

الوصفة بسيطة:

1. قشر البطاطس وقطع مكعبات أسطوانية صغيرة (3 × 1 سم). من المهم عدم وجود زوايا حادة يمكن أن تصيب الغشاء المخاطي وتؤدي إلى تفاقم المرض.
2. قبل الإجراء ، تأكد من إفراغ الأمعاء ، ثم اشطف الشرج بصابون مضاد للبكتيريا.
3. ضع كريم أو الفازلين على البشرة الجافة.
4. استلقي على جانبها مع ثني الساقين عند الركبتين والضغط على الصدر ، قم بتوجيه الشمعة برفق إلى عمق 1.5-2 سم.

يوصى بهذا الإجراء قبل النوم. في الصباح ، ستخرج الشمعة من تلقاء نفسها أثناء حركة الأمعاء. يستمر العلاج لمدة أسبوعين في المتوسط. إذا لزم الأمر ، بعد انقطاع لمدة شهر ، يمكن تكرار الإجراء.

إنه ممتع:

هل يمكن أكل الأرز من أجل النقرس: الفوائد والأضرار المحتملة للمنتج.

هل صحيح أن اليقطين يضعف: كيفية استخدام منظف القولون.

أكثر الوصفات فعالية لأقنعة العين البطاطس.

من الدوالي

البطاطس في توسع الأوردة يسهل مسار المرض:

• يزيل الشعور بالثقل في الساقين.
• يخفف من تورم القدمين والساقين.
• بصريا يقلل الأوردة الصافنة.
• له تأثير منشط على جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الصغيرة.
• يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.
• ينظف الأوعية الدموية من لويحات تصلب الشرايين.
• تطبيع عمليات الدورة الدموية والتمثيل الغذائي.

للمعالجة ، يتم استخدام درنات البطاطس النيئة ، لأنها تفقد بعض المركبات المفيدة أثناء عملية الطهي:

1. اشطف الخضروات الجذرية جيداً وابشرها بالقشر.
2. ضع العصيدة على المنطقة المؤلمة ووزعها بالتساوي.
3. غطيها بالبولي إيثيلين في الأعلى ، وثبت بعدة لفات من الضمادة.

لتعزيز التأثير العلاجي للعلاج ، يوصي الخبراء بإضافة ملعقتين كبيرتين إلى البطاطس المفرومة. ل. عسل طبيعي مذاب.

كمرجع. يزيد تشخيص الشفاء من تناول العصير اليومي من درنات البطاطس الطازجة على معدة فارغة لمدة شهر.

آراء الأطباء حول الخصائص العلاجية للبطاطس

الخبراء لديهم آراء مختلفة حول فعالية البطاطس كدواء. ومع ذلك ، فإن الخضروات بتركيبة وخصائص غنية بالمعادن والفيتامينات ، تجذب العديد من الأطباء.

"من الطبيعي أن البطاطس ليست حلاً سحريًا للعديد من الأمراض وليست قادرة على علاج الأمراض الشديدة.ولكن بمساعدتها ، يمكنك تحقيق مغفرة مستقرة والتخفيف من حدة الأعراض في أمراض الجهاز الهضمي ، وإبطاء المسار وتقليل الوفيات من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم الشرياني. تلقت مراجعات جيدة البطاطس والعسل من أجل تنخر العظم "، — يقول المتخصص في مجال الطب العام Strelnikova N.G.

يدعي مرشح العلوم الطبية Safronov K.A أن البطاطس تساعد فقط مع الأساليب المحافظة: "تأثيره لا يكفي للتأثير على مسار المرض. كعلاج مستقل ، يمكن استخدام درنات البطاطس للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي ، وارتفاع ضغط الدم ، والنقرس ، ودوالي الأوردة ، والسمنة ".

لتحقيق نتيجة دائمة وعدم الإضرار بالصحة ، يجب مناقشة أي إجراءات مع طبيبك. اعتمادًا على طريقة التطبيق ، تحتوي الخضار على موانع يجب تحديدها أو استبعادها قبل بدء العلاج.

خاتمة

تتمتع البطاطس المفضلة لدى الكثيرين بعدد من الخصائص المفيدة: فهي تبطئ عملية الشيخوخة ، وتسرع من التئام الجروح والحروق ، وتعمل كعامل وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية ، وهي ضرورية للتشغيل السليم لجهاز المناعة ، وتحمي من التهابات الجهاز التنفسي العلوي.

من الصعب التنبؤ باستجابة الجسم لعلاج البطاطس. كل هذا يتوقف على أسباب المرض ومساره. لكي تظهر البطاطس أقصى قدر من الفعالية ، استخدمها كعامل وقائي أو كجزء من العلاج المعقد.