تشكيلة متوسطة متأخرة من الكرنب هدية

يعتبر الملفوف من أكثر الخضروات متواضعًا. إنه مقاوم للطقس البارد وغني بالفيتامينات ، حيث يزرعه كل مقيم في الصيف تقريبًا في حديقته. مجموعة متنوعة من الأصناف تسمح لك بالاختيار. تم إنشاء الهدية فقط للبيع بالجملة. في وقت قصير ، تمكن هذا التنوع من كسب القلوب بمذاقه ومظهره الممتازين.

وصف الملفوف هدية متنوعة

هذا النوع من الملفوف المتأخر متوسط ​​الذوق وقابلية تسويق ممتازة.، كما تتميز بمقاومتها للآفات والأمراض وتغيرات درجات الحرارة.

الأصل والتنمية

تم تربيته من قبل علماء من معهد أبحاث عموم روسيا لتربية وإنتاج بذور محاصيل الخضروات في منطقة موسكو... في السابق ، استخدم الاسم أيضًا الأرقام للإشارة إلى التنوع ، لكن في الواقع لم يكن هناك فرق بينهما.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

الخضروات لديه التكوين التالي لكل 100 جرام:

• 4.7-6.2 جم - مواد سكرية ؛
• 26-41 مجم - حمض الاسكوربيك.

محتوى السعرات الحرارية لهذا الصنف 27 كيلو كالوري فقطمما يجعلها منتجًا لا غنى عنه في العافية.

مهم! يحتوي مخلل الملفوف على 19 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوصى به كضرورة في النظام الغذائي لمشاكل الجهاز الهضمي. الألياف الغذائية تحسن الهضم.

الملفوف غني بالفيتامينات ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة (لكل 100 جم):

• C - 45 مجم (50٪) ؛
• B9 22 ميكروغرام (6٪) ؛
• بوتاسيوم - 300 مجم (12٪) ؛
• الكالسيوم - 45 مجم (5٪) ؛
• المغنيسيوم - 16 مجم (4٪) ؛
• كوبالت - 3 ميكروجرام (30٪).

المنتج مهم جدا لأغذية الأطفال... يعد الكرنب من أوائل الخضروات التي تضاف إلى الأطعمة التكميلية.

ميزات التطبيق

يستخدم الملفوف في تحضير الأطباق الساخنة والسلطات والمخبوزات والاستعدادات. يتم الاحتفاظ بالفيتامينات أثناء التخمير أو التمليح ، لذلك تستخدم رؤوس الكرنب للحصاد لفصل الشتاء.

فترة النضوج

تنطبق الهدية على الأصناف المتأخرة: 100-115 يوم تمر من النضوج إلى النضج... ينضج باقي الملفوف في غضون شهر.

موصى به للتخمير اترك الملفوف لينضج عند درجة حرارة من +5 إلى -2 درجة مئوية وجمعها مع الصقيع الأول.

يخضع أو يستسلم

تخضع للتكنولوجيا الزراعية من 1 متر مربع. م جمع ما يصل إلى 9 كجم... في ظل الظروف العادية ، يبلغ متوسط ​​وزن رأس الملفوف 3-4 كجم.

الكرنب لديها نسبة نضج عالية جدا، لذلك فإن ما يقرب من 99٪ من الحجم الإجمالي تعتبر قابلة للتداول.

مقاومة الأمراض

تظهر الهدية مقاومة للأمراض الرئيسية ولكن يمكن أن تنشأ مشاكل مع عدم اللياقة والرعاية. الاكثر خطرا:

• كيلا - بسبب ذلك ، يظهر التورم على الجذور ، ويتأخر نمو النبات ، وتتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر ، وفي حالة تلف الملفوف ، يجب تدميره ؛
• داء السمحاق - يظهر سواد على السطح الخارجي للأوراق أو البلاك ؛
• الفيوزاريوم - الأوراق تذبل وتسقط لتتخلص من النباتات المصابة.

مقاومة البرد

الملفوف محصول مقاوم للبرد ، وهذا الصنف خاص... هل هو يقاوم الصقيع على المدى القصير وصولا إلى -4 درجة مئوية.

وصف المظهر والذوق

تتميز رؤوس الملفوف بوردة يصل قطرها إلى 100 سم ، وتكون الأوراق ناعمة ومنتشرة ومتجعدة قليلاً على طول الحافة.

عادة ما تكون رؤوس الملفوف مستديرة ، ولكن يمكن أن تكون مسطحة. جذوعها متوسطة الطول ، والشوك كثيفة وثرية. الأوراق رمادية خضراء اللون ، لكن رأس الملفوف يكون مصفرًا قليلاً عند القطع.

الطعم حلو ، لذا فإن الصنف مناسب للتخليل.

المناطق الأنسب لها

نظرًا لمقاومته للبرودة ، فإن الملفوف من هذا الصنف مناسب للنمو في أي منطقة. في المناطق الشمالية من سيبيريا أو جبال الأورال ، تُزرع البذور تحت عبوات بلاستيكية أو غشاء ، ومن الناحية المثالية ، تُستخدم الشتلات.

مزايا وعيوب مجموعة الهدايا

للملفوف فوائد عديدة منها:

• تنبت معظم البذور بعد الزراعة ؛
• في أي ظروف مناخية يعطي محصولًا مستقرًا ؛
• طويل مدة الصلاحية;
• طعم رائع
• مظهر جذاب للبيع.
• الحفاظ على الممتلكات أثناء النقل ؛
• المثالي متنوعة للتخمير;
• مقاومة البرد والمرض.

لاحظوا من أوجه القصور:

• الاعتماد على الرطوبة - رؤوس الملفوف يموت مع جفاف قصير من التربة ؛
• التعرض للآفات - غالبًا ما يتضرر الملفوف في التربة غير المحضرة بشكل صحيح.

الاختلاف عن الأنواع الأخرى والهجينة

الاختلاف الرئيسي عن الأصناف الأخرى هو مقاومة الصقيع ومقاومة التشقق... لاحظ أيضًا العمر الافتراضي الطويل.

ملامح الزراعة والنمو

من المهم تحضير البذور للزراعة بشكل صحيح.وكذلك التأكد من أن التربة غنية بالعناصر الضرورية وعدم استنزاف أسلافها.

التحضير للهبوط

هدية متنوعة الملفوف يمكن زراعتها بالبذور مباشرة في الأرض ، و تحضير الشتلات.

تحضير البذور

يجب فرز البذور الطازجة ومعايرتها قبل الزراعة: مثالي للبذر بقطر 2 مم. بعد ذلك ، يتم نقعها في محلول ملحي (30-50 جم من الملح لكل 1 لتر من الماء) للتخلص من البذور الفارغة. يتم تقليب المحلول باستمرار وإزالة أي بذور تطفو. يتم غسل مادة الزراعة المناسبة بغزارة بالماء البارد.

لاختبار الإنبات ، أنت بحاجة ضع 50-100 بذرة جافة على جزء جاف من القماش ، بلل الجزء الآخر وقم بتغطية البذور. في هذا النموذج ، تتم إزالتها إلى مكان بدرجة حرارة + 15 ... + 20 درجة مئوية وبعد 3 أيام يتم فحصها: إذا نبت أكثر من 90 ٪ ، تعتبر هذه المجموعة مناسبة للنمو.

لتطهير مادة الزراعة والحماية من تطور الأمراض الفطرية، قبل النزول ، يجب عليك:

1. سحق 3 فصوص من الثوم ، صب 50 جم من الماء المغلي.
2. انتظر حتى يبرد التسريب إلى + 50 درجة مئوية ، اغمس البذور في المحلول لمدة ساعة.
3. جفف البذور على قطعة قماش أو ورق.

تحضير الشتلات

إذا كانت هناك فرصة لإعداد الشتلات ، فمن الأفضل اختيار هذه الطريقة.، لأن الحصاد يكون أفضل ، والنضوج سيحدث مبكرًا.

تزرع البذور المحضرة وتنمو لمدة 1-1.5 شهرًا ، وبعد ذلك تحرك في الأرض... بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون درجة الحرارة + 8 ... + 15 درجة مئوية ، ولا يسمح بالصقيع الليلي.

يوصى بزراعة الشتلات في جو غائم أو في المساء.... يسكب كل بئر 0.5 لتر من الماء المستقر.

كيف تصنع نبات بدون بذور

بالنسبة للزراعة الخالية من البذور ، من المهم اختيار المكان المناسب والتربة الجيدة.... حتى تعطي البذور براعمها الأولى ، يجب تغطيتها. الزجاجات البلاستيكية مثالية لهذا الغرض.

متطلبات الأرض

خفت الأرض ، وبعد ذلك ضع البذور في الأخاديد.

مهم! إذا لم تكن الأرض مزروعة بشكل كافٍ ، فيجب أن تتم الزراعة في حفر ، والتي تتم عن طريق حفر التربة وتفكيكها.

اختر مكانًا مضاء جيدًا بعيدًا عن الظل... التربة ذات الحموضة المنخفضة أو المحايدة ، التي تم تخفيفها قبل الزراعة ، والتخصيب في الخريف والربيع مناسبة.

سلف

أفضل السلف للملفوف تعتبر:

• بطاطا؛
• طماطم؛
• خيار؛
• البقوليات.

لا ينصح بالهبوط بعد ذلك صليبي ، حيث يصبح الملفوف عرضة للعارضة.

مهم! لا يتم زرع الهدية في مكان واحد أكثر من مرة واحدة في 3-4 سنوات.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

في وسط روسيا ، يمكنك زراعة البذور من نهاية أبريل، التمسك بمخطط 5 × 5 سم ، العمق الأمثل هو 1-1.5 سم.

تزرع الشتلات في اليوم 45 والمسافة المثلى 60 × 60 سملأن رؤوس الملفوف تحتاج إلى مكان لتنمو. قبل أسبوعين من الزراعة ، تبدأ الشتلات في التصلب ، مما يزيد تدريجياً من تعرضها للهواء النقي.

الميزات المتزايدة

بالنسبة للملفوف من صنف Podarok ، فإن تكوين التربة مهم: يمكنك استخدام خليط من تربة العشب والتربة العامة والرمل الخشن. كما يضاف رماد الخشب لمنع الآفات.

من المهم أن تضمن البذور إمدادًا منتظمًا للهواء.لذلك يتم رفع الزجاجات المغطاة يوميًا. كما أنهم يراقبون محتوى الرطوبة في التربة: إذا كانت جافة ، يتم رشها من زجاجة رذاذ. تتم إزالة الغطاء الواقي عندما تظهر الأوراق الثلاثة الأولى على الشتلات ؛ يحدث هذا عادة بعد شهر واحد من الزراعة.

وضع الري

لذلك فإن الكرنب محصول محب للرطوبة سقيها حسب الحاجة بحيث تكون التربة رطبة دائمًا حتى عمق حوالي 70 سم... يضاف 3-4 لترات من الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة تحت الجذر.

الارتخاء والتلال

خلال فترة النمو ، من المهم تفكيك الأرض في الوقت المناسب وتأكد من عدم نمو الأعشاب الضارة التي يمكن أن تدمر النبات.

أعلى الصلصة

في بداية موسم النمو ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في التربة ؛ خلال فترة النمو النشط ، يحتاج النبات إلى الفوسفور. يتم التضميد العلوي بعد الري أو المطر.

يتم تنفيذ الإجراء ثلاث مرات:

• بعد أسبوعين من النزول - محلول اليوريا ؛
• بعد 5 أسابيع - البوتاسيوم والفوسفات.
• بعد 8 أسابيع - في حالة نضوب التربة والبوتاسيوم والسوبر فوسفات.

مكافحة الأمراض والآفات

من بين الأمراض الأكثر شيوعًا:

• كيلو - يدمرون النباتات المريضة ، ويسقي التربة بسائل بوردو ؛
• التسمم البطاني - تتم معالجة التربة والنبات برماد الخشب أو يتم استخدام محلول "فيتوسبورين" ؛
• كاتربيلر من بياض الملفوف - تُروى الأوراق بتسريب الرماد أو محلول Intavir ؛
• براغيث الملفوف - يتم معالجة رؤوس الملفوف بالتسريب من الثوم ، وفي الحالات الشديدة ، يتم استخدام المواد الكيميائية ("أنابازين").

المصنع عرضة لهجمات الآفات ، خاصة في مرحلة مبكرة من التطور: يمكن أن تدمر البراغيث الصليبية أوراق الشجر الرقيقة بسرعة. لمكافحتها ، يتم استخدام الغبار بالغبار ، حيث يتم خلط التبغ ورماد الخشب 1: 1.

لمكافحة الآفات الأخرى هناك أيضًا عدة طرق:

• عندما تهاجم ذبابة الملفوف ، يتم تدمير النبات ، لأنه يأكله من الجذور ، للوقاية ، يضاف الرماد أو الفلفل الأحمر إلى التربة أثناء التخفيف ؛
• رش التربة بالليمون أو قشر البيض للحماية من القواقع والرخويات ؛
• اليرقات الفراشة الملفوف تأكل الأوراق ؛ العلاج الكيميائي سيساعد على تجنب ذلك ؛
• تقضم اليرقات من الفراشة البيضاء ثقوبًا صغيرة في الأوراق ، ويتم جمع الآفات يدويًا.

تزايد الصعوبات

لتجنب المشاكل ، التزم بالتوصيات التالية:

• في مكان واحد ، لا يزرع الملفوف أكثر من مرة واحدة في 3 سنوات ، يتم أخذ السلف في الاعتبار ؛
• جيران مواتون - البصل والثوم ، مما يخيف الآفات برائحة ؛
• يجب زراعة الأرض وتخصيبها ؛
• عندما تظهر علامات المرض ، يتم استخدام محاليل التطهير ؛
• تتم إزالة النباتات المصابة على الفور.

الحصاد والتخزين

يتم قطع رأس الملفوف الناضج حوالي 125 يومًا بعد البراعم الأولىيحدث هذا عادة في منتصف أكتوبر. يصبح رأس الملفوف صلبًا وكثيفًا.

إذا تم التخطيط للتمليح أو التخليل، يمكنك انتظار الصقيع الأول - سيكون الملفوف أحلى. يتم سحب رؤوس الملفوف مع الجذر ، وبعد ذلك يتم قطع الجذع ، وترك 4 سم.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة مجموعة الهدايا

يتم تخزين رؤوس الملفوف الكثيفة... يتم وضعها في مكان بارد (على سبيل المثال ، الى القبو أو الطابق السفلي) ، على مسافة قصيرة من بعضها البعض أو معلقة بجذع. يتم الحفاظ على درجة الحرارة لا تزيد عن + 5 درجة مئوية ، ورطوبة الهواء 90٪.

مهم! يتم تخزين الملفوف المحصود لمدة 6-7 أشهر.

تقييمات البستانيين ذوي الخبرة

معظم المراجعات حول ملفوف هدية متنوعة إيجابية. يلاحظ سكان الصيف البساطة والإنبات الجيد والذوق اللطيف.

تاتيانا ، تولا: "هذا التنوع هو المفضل في عائلتنا لأنه متواضع ويتم الاحتفاظ به بشكل جيد للغاية. تبقى رؤوس الملفوف في القبو حتى الربيع. نحن أيضا نتخمر لفصل الشتاء. كانت هناك مشاكل في الري في عام واحد - لم يروا ذلك ، وذبلت عدة رؤوس من الكرنب ، لكنهم أصبحوا بعد ذلك أكثر انتباهاً ".

أليكسي ، تامبوف: "لقد قمت بزراعة هذا الملفوف في الموقع لعدة سنوات. يعجبني أنه يتجذر بسهولة وينمو جيدًا. رؤوس متوسطة الحجم من الملفوف - 3 كجم ، أريد المزيد. لكن بشكل عام ، كل شيء يناسب - كلا من المحصول والذوق. تشيد الزوجة دائمًا بالملفوف المحشو ، فهي سهلة الصنع ، لكنها بالنسبة لي مثالية للتخمير«.

خاتمة

مجموعة متنوعة من الكرنب الأبيض يقدّر سكان الصيف هذه الهدية لمذاقها الحلو ، فضلاً عن محصولها العالي بتكلفة منخفضة من البذور. للحصول على محصول عالي الجودة ، من المهم العناية بالنبات بشكل صحيح وعدم نسيان العلاجات في الوقت المناسب من الآفات. يمكن تخزين هدية الملفوف لفصل الشتاء للاستخدام الشخصي أو بيعها بسبب عرضها الجذاب.