كالي: الصورة ، وصف الأصناف ، تكنولوجيا الجمع

كالي نبات ثمين. يعطي غلة كبيرة من الأعلاف ذات القيمة الغذائية العالية. 100 كجم من الكتلة الخضراء تمثل 1.76 كجم من البروتين النقي القابل للهضم بتركيبة غنية من الأحماض الأمينية. تحتوي الثقافة على العديد من الأنواع البيولوجية المختلفة ، لذلك تزرع في روسيا من القطب الشمالي إلى المناطق شبه الاستوائية.

وصف اللفت

كالي هو محصول كل سنتين من عائلة الملفوف. يتكون النبات الطويل من جذع أسطواني ومغزلي (يظهر في السنة الثانية من العمر). يصل ارتفاعها إلى 2 متر وعرضها 10 سم.

لها أوراق ناعمة مغطاة بزهرة شمعية. يختلف شكل ولون الأوراق حسب أصناف... إنها لا تشكل رأسًا ، ولكنها تعلق على الجذع بالقص.

في الصورة - ملفوف العلف.

ساق ملفوف العلف خشن ، ولكن من الداخل طري ومثير ، لذلك يستخدم أيضًا لتغذية الحيوانات.

يتم تلقيح هذا الملفوف. تتشكل الأزهار الأنثوية والذكور على نباتات مختلفة. الإزهار عبارة عن عنصري رخو يصل طوله إلى 80 سم وله أزهار بيضاء أو صفراء يصل حجمها إلى 5 سم ، وبعد التلقيح يبدأ تكوين القرنة الأسطوانية (الفاكهة).

تزايد تتطلب تكاليف معينة ، لكنها عادة ما تؤتي ثمارها عدة مرات. من مزايا استخدام النبات كغذاء ما يلي:

1. الثقافة متواضعة مقارنة بأنواع أخرى من الملفوف.
2. تستخدم كل من الأوراق والساق للتغذية.
3. مناسبة لتغذية جميع أنواع الماشية والطيور تقريبًا.
4. عائد كبير نسبيًا لكل وحدة مساحة (حوالي 300-350 كجم لكل 100 متر مربع). الملفوف الأبيض قادر على إنتاج غلات أعلى ، لكن زراعته كبيرة بما لا يقاس.
5. حيوانات المزرعة تأكل العلف جيدا.
6. عندما يتم تضمين النبات في النظام الغذائي ، تنتج الأبقار والماعز المزيد من الحليب. كما أن تغذية الدجاج بهذا الملفوف يزيد من إنتاج البيض.
7. قيمة غذائية عالية. هذه الثقافة أدنى قليلاً من دقيق الشوفان ، ولكنها في نفس الوقت تتقدم على جميع المحاصيل الجذرية.
8. يحتوي على فيتامينات ، معادن ، أحماض أمينية ، ألياف.
9. لها عمر افتراضي طويل. يستخدم النبات حتى عندما يتم تجميده.
10. يمتلك مقاومة ممتازة للصقيع.

يحتوي الكالي على تركيز صغير من زيوت الخردل. إنها تعطل نظام الغدد الصماء في كل من الحيوانات والبشر. لذلك ، يتم تضمينه في النظام الغذائي في الجرعات. أيضًا ، مع وجود نسبة كبيرة من ملفوف العلف في غذاء الماشية ، تبدأ زيوت الخردل بالتغلغل في الحليب ، وهذا هو السبب في أنها تكتسب طعمًا مرًا.

لزيادة إنتاج الحليب والحفاظ على جودة الحليب ، يتم مراقبة الحد الأقصى من المدخول اليومي من اللفت. ألا تزيد حصتها عن 25٪ من إجمالي كتلة العلف الأخضر. هذا حوالي 15-20 كجم.

إنه ممتع:

ملح الكرنب في يوم واحد سريع ولذيذ.

كيفية إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي مخلل الملفوف.

فوائد ومضار البروكلي للنساء.

نسبة العناصر الغذائية في ملفوف العلف:

• حوالي 15٪ بروتينات
• 17.5٪ بروتين
• 3.4٪ دهون
• أكثر من 40٪ مادة استخراج خالية من النيتروجين ؛
• حوالي 100 مجم من فيتامين ج لكل 1 كجم من الكتلة الخضراء ؛
• ما يقرب من 50 مجم من فيتامين أ لكل 1 كجم من الكتلة الخضراء.

يحتوي هذا النبات أيضًا على الكبريت والكالسيوم والفوسفور ، مما يجعله منتجًا قيمًا لاستخدامه في تربية الحيوانات. يتم هضمها جيدًا ، وتشبع بسرعة بفضل البروتينات والكاروتين ، ولها رائحة طيبة.

مهم! بعد التجميد يحتفظ النبات بخصائصه. يأكل الحيوان الملفوف المذاب بالإضافة إلى الملفوف الطازج.تقوم بعض المزارع بتجفيف أوراق الشجر ثم إضافتها إلى علفها كمكمل غذائي عالي البروتين.

كيفية حصاد اللفت

يتم قص الملفوف من الجذر ، لأن جميع المكونات مناسبة للاستخدام. يحاولون الحصاد في وقت متأخر قدر الإمكان ، لأن هذا هو بالضبط معنى زراعة المحاصيل - لتزويد الحيوانات بالطعام الطازج في أواخر الخريف والشتاء.

يعتبر اصفرار قاع النبات علامة على أن الملفوف جاهز للحصاد. يحدث هذا بعد حوالي 100 يوم من الزراعة. في كثير من الأحيان ، بحلول هذا الوقت ، لا توجد محاصيل أخرى في الحقول ، حيث أن الصقيع الأول قد مر بالفعل. في الممر الأوسط ، تقع هذه الفترة في منتصف شهر نوفمبر تقريبًا.

مهم! إذا تم تجميد النبات تمامًا ، فيجب إذابته قبل الرضاعة.

بعد الحصاد ، يتم إعطاء ملفوف العلف للحيوانات طازجة أو كجزء من السيلاج. في الحالة الأولى ، يتم إرسالها إلى الطابق السفلي. لا توجد متطلبات صارمة لمؤشرات درجة الحرارة ، حيث يتم تهوية القبو بانتظام فقط. هناك يمكن تخزين المحصول حتى فبراير. أيضا ، يتم تخزين الملفوف الطازج في الهواء الطلق في أكوام. قبل إطعامه يذوب.

أثناء عملية الانقسام ، يتم سحق النبات واستخدامه كمادة مضافة للأعلاف الأخرى.

أصناف كالي

من المعروف أن العديد من أنواع وهجن الملفوف العلفي معروف. الأنسب للنمو في روسيا هي:

1. أخضر الدماغ. السيقان قوية وأرجوانية اللون. يشكل النبات العديد من الأوراق الكبيرة ذات اللون الأرجواني والأخضر. الصنف غير قادر على تحمل الجفاف لفترات طويلة وهو ضعيف المقاومة للآفات.
2. siverskaya الدماغ الأخضر... تم تربية هذا التنوع من قبل متخصصين من سانت بطرسبرغ من Mozgovoy الأخضر. يتم إصلاح الأوراق الكبيرة ذات الشكل البيضاوي المتجعد على قصاصات طويلة. الجذع مستقيم ، واسع ، بدون تشعبات. السمة المميزة هي حجمها الكبير نسبيًا. لا توجد براعم على البراعم الجانبية. النبات عرضة للإصابة بالبكتيريا والتصلب. الصنف أكثر إنتاجية من السابق.
3. بألف رأس أو اليارو. يحتوي الملفوف على أوراق شجر وفيرة ، على الرغم من أن الأوراق نفسها صغيرة. تتفرع بشكل جيد ولها شكل جميل. يتسامح مع البكتيريا بشكل طبيعي.
4. معلما. الصنف المتساهل مناسب للنمو في المزارع الصغيرة حيث لا توجد فرصة لاستخدام المعدات الزراعية الجادة. ينمو بسرعة ويعطي حصادًا جيدًا. محصول الكتلة الخضراء 566-960 ج / هكتار ، المادة الجافة - 76.0-168.9 ج / هكتار. نسبة البروتين في المادة الجافة 11.4٪ وقابلية الهضم 77.8٪. موسم النمو 142-180 يومًا. تتأثر بشكل ضعيف بالتسمم البطني ، والبكتيريا الوعائية والآفات.
5. بوما (بوما). يعطي الصنف المقاوم للجفاف أكبر محصول - يصل إلى 1 طن لكل 100 متر مربع. م يتحمل النبات الصقيع جيدًا حتى -14 درجة مئوية.

خاتمة

يستخدم ملفوف العلف كغذاء لجميع أنواع حيوانات المزرعة والطيور. وبالتالي ، فإنهم يسرعون بشكل كبير من نموهم وإنتاجيتهم ، بما في ذلك عدد البيض وحجم إنتاج الحليب. هذا النبات قادر على تحمل أي ظروف مناخية تقريبًا ، ولا تتطلب زراعته تكاليف عمالة ومواد كبيرة.