الكرنب

الخضار الطازجة غالية الثمن في الشتاء وجودتها مشكوك فيها. الملفوف في عصير الطماطم ، مغلق للشتاء بدون تعقيم ، هو تحضير من المنتجات الصحية واللذيذة التي ستحل محل الخضروات الطازجة في ...

لطالما أصبح مخلل الملفوف نوعًا من بطاقة زيارة المطبخ الروسي. إنه جزء من العديد من الأطباق ، كما أنه مشهور كوجبة خفيفة قائمة بذاتها. لكن التخليل ليس هو الطريقة الوحيدة ...

يتم حصاد الملفوف في الخريف وتخزينه واستخدامه لعدة أشهر. في فصل الشتاء ، سوف يسعدك مخلل الملفوف بالفيتامينات والفيتامينات إذا تم طهيه بشكل صحيح وحفظه دون فقدان الجودة. يتم تخزين المخللات في براميل ومرطبانات زجاجية ...

يعد الكرنب مصدرًا قيمًا للألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الإنسان. يتم استهلاك الأصناف ذات الرؤوس البيضاء والملونة والبكينية طازجة ومخلوطة بالخضروات والتوابل الأخرى والمخللات والمملحة والمخمرة. هذه المنتجات طويلة ...

لا تعد الخضروات المخللة إضافة رائعة للأطباق الجانبية والشوربات فحسب ، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة جاهزة أو سلطة لطاولة الأعياد. مع مثل هذا التعليب ، يتم تكوين مادة حافظة - حمض اللاكتيك ، الذي يحتفظ بالفوائد ...

لتحضير الملفوف لفصل الشتاء ، استخدم رؤوس الملفوف الطازجة والصحية والمياه النظيفة والتوابل والبهارات. الكمون شائع بشكل خاص - مصدر لفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك. أضفه إلى المخللات و ...

يعتبر الملفوف المملح والمخلل الملفوف والمخلل طبق فيتامين ، وهو وجبة خفيفة مفضلة في أي وقت من السنة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون تقطيع الملفوف لفترة طويلة ، هناك طرق لملحها بأرباع وقطع كبيرة وكاملة ...

وصفات مخلل الملفوف في عصيرها الخاص هي المنقذ لربات البيوت اللواتي يرغبن في التجربة وعمل الاستعدادات المفيدة لفصل الشتاء. هذه الوجبة الخفيفة غنية بفيتامين سي ، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام ، وتستخدم كمكوِّن ...

يحتفظ مخلل الملفوف بطعمه وتركيب الفيتامينات بسبب حمض اللاكتيك ، الذي يتكون أثناء عملية التخمير. يتم تقطيع رأس الملفوف إلى قطع بحيث يتشبع الملفوف بالتساوي بالمحلول الملحي أو ماء مالح. الطبخ ...

مخلل الملفوف لفصل الشتاء هو أحد الاستعدادات الشتوية المفضلة للبستانيين. إنه لذيذ وعصير ، وسهل التحضير وله صلاحية طويلة. إنهم يحبون تخمير الملفوف بالجزر والفجل - اتضح ...