الكرنب

يحدث أن مخلل الملفوف الجاهز يخيب أمل ربات البيوت بطعم مرير. إذا ظهرت مرارة طفيفة بسبب صنف تم اختياره بشكل سيئ ، فهذا ليس مخيفًا للغاية ، لكن المرارة المفرطة تعني أن الطبق فاسد و ...

مخلل الملفوف هو أحد الوجبات الخفيفة المفضلة على المائدة الروسية. تشبه عملية إنشائها فنًا كاملاً مليئًا بالدقائق والأسرار. ولكن ماذا تفعل إذا تشكل وعاء من مخلل الملفوف ...

ملفوف سافوي عبارة عن خضار يجمع بين الرائحة الغنية وطراوة أوراق الخس. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (خاصة K و C) والمعادن ، ويقوي الأسنان ، ويحسن المناعة ، ويقضي على نقص الفيتامينات. التمليح ...

يعتبر الملفوف المملح المقرمش إضافة فيتامين إلى عشاء ساخن ووجبة خفيفة لتناول الكحول على طاولة الأعياد. تستمر فترة تخليل الملفوف من سبتمبر إلى نوفمبر. في هذا الوقت تنضج ...

تحتوي كرنب بروكسل ، بالإضافة إلى الطعم الممتاز ، على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، وهي مصدر قيم للبروتين والألياف. من أجل استخدام الخضار لفترة طويلة ، يتم حصادها بعدة طرق مختلفة. دعونا نتعرف على كيفية تجميد كرنب بروكسل ...

النورات النضرة من القرنبيط الطازج مسلوقة ، مخبوزة ومقلية. الوجبات الخفيفة النباتية المعلبة ليست أقل طعمًا. يُملح ويُتبل لفصل الشتاء في مجموعة متنوعة من الخضار والسلطات ومنفردة. عشاق ...

لا يكفي زرع البذور لزراعة الملفوف. هذه الثقافة متقلبة ، تحب التربة الخفيفة ووسط المغذيات. ستضمن التغذية المنتظمة طوال فترة نضج الملفوف حصادًا جيدًا ، وتحسن جودة التربة ...

يستهلكه محبو القرنبيط على مدار العام. من الصعب إبقائها طازجة لفترة طويلة ، لذلك في الصيف والخريف يقومون بإعدادها وإضافة خضروات أخرى وتوابل إلى الوصفات ...

هناك العديد من الخيارات لحصاد الملفوف الأبيض لفصل الشتاء. واحد منهم هو التمليح في محلول ملحي بالملح والسكر ، الأمر الذي يتطلب المعرفة والمهارات. لجعل الملفوف المملح كثير العصير ولذيذ ...

تعتبر الخضروات المخللة مصدرًا للفيتامينات في الشتاء وإضافة حارة للأطباق الساخنة. في كثير من الأحيان ، يتم حصاد الملفوف بهذه الطريقة - هذه الخضار متوفرة في أي وقت من السنة وتحتوي على العديد من المواد المفيدة. عشاق ...