الكرنب

يعد الملفوف المملح العصير والمقرمش مكونًا ثابتًا في حمية الخريف والشتاء. حسب الوصفة التقليدية مملح بالجزر والملح بدون مكونات اضافية. لمذاق وطعم أفضل ، ضعي التوت الحامض ، ...

هناك رأي بين ربات البيوت أن الملفوف الصغير غير مناسب للحصاد لفصل الشتاء. ويفسر ذلك عدم وجود بعض الخصائص في الأصناف المبكرة التي تتمتع بالخضروات متوسطة ومتأخرة النضج مما يؤثر سلبًا على ...

كل عام يشارك الآلاف من الناس في تخليل الملفوف. لكن حتى ربات البيوت المتمرسات لا يعرفن دائمًا قواعد تحضير هذا الطبق. نتيجة لذلك ، لا تتخمر الخضار أو تكتسب رائحة فاسدة أو تصبح طرية وغير مقرمشة ...

مخلل الملفوف هو طبق روسي تقليدي يحتوي 100 غرام منه على 40 ملغ من الفيتامينات. يتم تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والصحية وفقًا لوصفات مختلفة مع إضافة خضروات وتوابل أخرى. ربات البيوت من ذوي الخبرة ...

الكرنب هو نوع نباتي من الملفوف. على عكس الملفوف التقليدي ، فإن هذا النبات لا يستخدم الأوراق ، بل ساق مستدير غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والكبريت. لب الخضار كثير العصير ...

يعتبر القبو والقبو أماكن جيدة لتخزين الخضار. يعرف البستانيون والبستانيون ذوو الخبرة كيفية زرع المحاصيل بشكل صحيح للتخزين طويل الأجل: يتم وضع البطاطس والجزر والبنجر في أكياس وصناديق ورشها بالرمل ...

قلة من الناس سوف يرفضون تجربة مخلل الملفوف على العشاء أو طاولة العطلة. هذا طبق تقليدي اعتاد جميع أفراد الأسرة على صنعه. في العالم الحديث ، تعمل ربات البيوت أيضًا في تخليل الملفوف ، ولكن ...

كرنب بروكسل هو نوع من الملفوف. إنه ليس شائعًا في بلادنا مثل الأبيض أو الملون ، لكن له طعم جوزي حلو خاص. تستخدم رؤوس الكرنب الصغيرة في صنع الحساء والخضروات ...

مخلل الملفوف منتج صحي ولذيذ. يتم تناوله في الشتاء ، عندما لا توجد فيتامينات كافية ، يضاف إلى السلطات والحساء والأطباق الأخرى. بالإضافة إلى اختيار الصنف المناسب ورأس الملفوف ، انتبه و ...

يحدث أن يصبح مخلل الملفوف طريًا وليس مقرمشًا كما ينبغي. يحدث هذا بسبب أخطاء الطهي ، أو عدم مراعاة الكمية المحددة من المكونات أو ظروف درجة الحرارة أثناء التخزين. دعنا نتعرف على كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ...