الكرنب

لعدة قرون ، طبخ أسلافنا مخلل الملفوف لفصل الشتاء وفقًا للوصفات التي تم تناقلها من جيل إلى جيل. هذا المستحضر حل مشكلة نقص الفيتامينات وزين المائدة في أيام العطل وأيام الأسبوع. لذيذ ، عطري ، كثير العصير ، مقرمش - ...

فصل الشتاء هو أحد أصناف الملفوف المتأخرة النضج الأكثر شيوعًا بين مزارعي الخضروات ، والتي يتم تربيتها من قبل المربين المحليين. يرجع اختيار البستانيين إلى مقاومة الصقيع في Zimovka ، وعائدها العالي باستمرار ورعايتها المتواضعة. دعونا نتحدث بالتفصيل عن ...

غالبًا ما تستخدم ربات البيوت الملفوف الأحمر لإعداد السلطات الطازجة ، وإدراجه في اليخنات والمستحضرات المختلفة. تعتبر الوجبات الخفيفة المتبلة المصنوعة من هذه الخضار لذيذة بشكل خاص ، والتي لا تحتوي فقط على ...

أصبحت المخللات الشتوية مع الملفوف الصيني أكثر شيوعًا. إنها تمثل بديلاً ممتازًا للأطعمة المعلبة مع الخضار الأخرى وفي نفس الوقت تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة. وصفات تعليب الملفوف الصيني ...

مخلل الملفوف هو مصدر قيم للفيتامينات والمعادن. بدون الخل ، اتضح أنه أكثر صحة ونعومة في الذوق. من السهل تحضير مثل هذا الطبق - ما عليك سوى اتباع جميع التفاصيل الدقيقة والتوصيات. يعتبر ...

تم تربية هجين الملفوف الأبيض المهيمن F1 منذ وقت ليس ببعيد ولم يحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات. لا يزال الكثير من الناس يفضلون الثقافات القديمة والمثبتة. لكن أولئك الذين يفعلون ...

خاركوفسكايا زيمنايا هي مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض المتأخر النضج والتي تحظى بشعبية بين مزارعي الخضروات ، والتي لها العديد من الخصائص الإيجابية. للحصول على أفضل نتيجة ، وإنفاق الحد الأدنى من الجهد والوقت ، يجب أن تتعرف على قواعد الهبوط مسبقًا ...

يتم ضمان المذاق اللطيف والجودة العالية للطبق فقط من خلال التخمير الذي يتم إجراؤه بكفاءة. ولكن يحدث أن طعم المنتج المحضر بعيد جدًا عن المنتج المرغوب. الملح هو أحد الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الطهاة المبتدئين. ...

في الصقيع الشتوي ، من الجيد تناول الخضروات الطازجة على المائدة. على مدار العام ، تتوفر المنتجات المستوردة والمتوفرة في الصوبات في المتاجر ، لكنها لا تختلف في المذاق الممتاز والفوائد الكبيرة. لذلك ، العديد من البستانيين ...

غالبًا ما يكون الصقيع الليلي مفاجأة للبستانيين. إذا لم تتم إزالة الملفوف ، فسوف يتجمد ويصبح غير مناسب للتخزين طويل المدى. سنخبرك في المقال ما إذا كان من الممكن ملح الملفوف المجمد وكيفية تجميده ...